Patrick wurde das Fischzüchten in die Wiege gelegt. Er erlernte den Beruf des Fischereifacharbeiters im elterlichen Betrieb. Den Meisterbrief erhielt Patrick damals als jüngster Fischereimeister Österreichs. Der Drang nach Neuem und anderen Aufgaben brachte Patrick ein bisschen raus in die Welt. Verschiedene Stationen und Berufe wurden erlebt aber schlussendlich führte der Weg wieder zurück zum Ursprung.